Con i video sono un’imbranata, e quindi non ne faccio quasi mai. Ma in effetti ci sono preparazioni che sono troppo difficili da spiegare: bisogna mostrare come farle per capire. È il caso delle orecchiette, che grazie alla fantastica esperienza in Puglia di cui vi ho parlato qui ho imparato a fare!
Ecco finalmente quindi il video che vi mostra come fare le tanto amate orecchiette, e grazie ancora a Giovanni e Beatrice! Ma prima, la ricetta.
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