Tagliata di fassona con riduzione al vino
In zona Cadorna, a Milano, c’è un approdo sicuro per gli amanti della buona cucina: è L’Osterì, dove la carne di fassona piemontese regna sovrana.
Dove si trova: via Vincenzo Monti, 26, zona Cadorna
Tipologia del locale: ristorante italiano, specialità fassona piemontese
GLI SPAZI: Semplice, rustico quanto basta. Le pareti sono azzurre ed è arredato con grandi tavoli di legno massiccio color marrone scuro. Alle pareti barattoli di porcellana e vecchie pentole, che ti fanno sentire molto a casa. il pane viene servito in un sacchetto di carta arrotolato, meraviglioso.
IL CIBO: Sorprendente in pausa pranzo, può dare di più la sera. Questo perché, semplicemente, i prezzi aumentano ma il modo di cucinare è sempre lo stesso. Noi ci andiamo spessissimo in pausa pranzo e ci troviamo davvero benissimo. Piatti sempre diversi, elaborati. Non sempre la solita minestra del mezzogiorno. Consigliatissima la carne di fassona piemontese, che è la loro specialità. La carne è sempre morbida e saporitissima e cucinata bene. La cottura la decidete voi, anche a mezzodì. Il menu solitamente offre una scelta di tre primi e tre secondi. La cucina è prevalentemente partenopea. Davvero un punto di riferimento per gli amanti della buona cucina anche in pausa pranzo.
I PREZZI: Per quello che offre a mezzogiorno sono piuttosto nella norma rispetto alla zona, di per sé molto costosa. Primi sui 6 euro, secondi intorno ai 9. Peccato che la sera si alzino perché l’offerta rimane pressoché la stessa.
ALTRO: Il personale è molto giovane, cordiale e gentile. Peccato che si noti un po’ di inesperienza (da non confondere con l’incompetenza). Ogni tanto fanno qualche scivolone ma riparano sempre con mille scuse e, minimo, l’offerta del caffè. Apprezzatissimo.
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