BlackBerry di more
Cosa ci fa fra bicchieri e posate un tablet super tecnologico sulla tavola di un rinomato ristorante milanese? Lo abbiamo scoperto al D’O di Davide Oldani a Cornaredo quando BlackBerry ci ha invitate per mostrarci la collaborazione nata con lo chef stellato. A breve, infatti, PlayBook, ultimo arrivato della famiglia della mora, sarà il supporto per scegliere il miglior vino da abbinare ai piatti proposti dal menù. Una carta dei vini tecnologica e sempre aggiornata con informazioni e fotografie per conoscere meglio i prodotti proposti e fare scelte ancora più consapevoli. Nel ristorante che fa della tradizione culinaria, ma rivisitata in maniera “pop”, il suo punto forte approda quindi uno strumento nuovo e, crediamo, molto interessante. Per celebrare l’evento lo chef Oldani ci ha proposto, dopo alcuni dei suoi piatti classici, un dessert ad hoc: il BlackBerry al caviale di more, dove il dolce della crema è accompagnato da un fantastico retrogusto salato che mi ha davvero soddisfatta. Ma le novità non sono finite. Il 5 settembre arriverà in libreria “Il Giusto e il Gusto”, il secondo libro di Davide Oldani, un racconto della sua storia imprenditoriale con consigli e molto altro per conoscere una realtà, la sua, che, però, può diventare modello di business.
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